Smörgåstårta

Snart fyller min man år. Han brukar önska sig smörgåstårta istället för vanlig tårta. Jag gillar också smörgåstårta, speciellt med räkor, lax och rom.

För någon månad sen så gjorde jag en smörgåstårta, när vi hade släktlunch med min mans familj. Botten var en specialbeställd smörgåstårtbotten som jag köpte av en vän. I mellan hade jag hemmagjord skagenröra och rökt hamburgerkött med pepparrot.

Ovanpå så var det sallad, ägg, räkor, hemgravad lax, röd och svart rom, skinka, citron, gurka, tomat och dill. Jag skulle också ha ost men det fick inte plats för det var så mycket lax och räkor! :)

Jag har inget recept på rörorna eftersom jag gjorde allt på en höft.

Till skagenröran blandade jag ihop majonäs, lite creme fraich, räkor, dill, svartpeppar och lite citron.

I röran med rökt hamburgerkött hade jag vispad grädde, riven pepparrot, rökt hamburgerkött och lite creme fraich.


God fortsättning på det nya året!
Å ha en bra dag!
Anna