När jag visade min treåring tårtan jag gjort sa hon vilket fint fat! Barn är roliga. Hon åt inte en ända bit. Hello Kitty figuren jag gjorde den var hon noga med att det var hennes.
Jag gjorde en vanlig vaniljtårtbotten med rivet limeskal i. Lagren i mellan bestod av vaniljkräm, grädde och hemmagjord jordgubbssylt.
Jag smetade ut jordgubbssylt på varje lager för att få tårtan riktigt saftig och god.
Vaniljtårtbotten med Limeskal
8-10 bitar
3 stora ägg
3 dl strösocker
1 dl varmt vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk bakpulver
rivet skal av en lime
Sätt på ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en rund form (15-20 cm i diameter beroende på hur hög du vill ha den)
Vispa ägg och socker luftigt i ca 5 minuter. Blanda i det varma vattnet i äggblandningen. Sikta över mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt limeskal och blanda försiktigt.
Häll smeten i en form och grädda kakan i ugnen i ca 40-50 minuter beroende på ugn.
Recept kommer från boken Lomelinos tårtor
Ha en bra decemberdag!
Anna
